中国空调信息网_《制冷与制冷设备技术（第3版）》

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《制冷与制冷设备技术（第3版）》

	著者：
	作译者：	金国砥主编
	ISBN号：	7-121-00586-7
	出版日期：	2005-07
	丛书名：	电子技术专业
	字数：422.4千字		订购价：￥23.90元
	页码：249
	开本：16开

内容简介

　　本书主要内容包括：制冷与制冷设备技术概述、制冷基础知识、检修工具的使用、制冷设备结构原理、制冷设备的制冷系统、制冷设备的电气控制系统、制冷设备的通风系统、制冷设备的选用与管理、制冷设备维修实例。本书每章后附有：小结、小补丁、实情教学、实训项目、习题与思考，以供师生选用。
本书可作为中等职业学校实用电子技术专业教材，也可作为从事制冷与制冷设备工作人员的自学材料和工人培训教材。
本书还配有教学指南、电子教案及习题答案（电子版），详见前言。

图书目录

第1章  概述
1.1  制冷的物理意义及研究内容
1.2  制冷与制冷技术在国民经济各部门中的应用
1.3  我国的制冷技术
小结
小补丁
习题与思考
第2章  基础知识
2.1  热力学基础
2.1.1  表征物质状态的基本参数
2.1.2  热力学基本定律
2.1.3  常用术语
2.1.4  压-焓图及其应用
2.2  导热学基础
2.3  制冷的方式与条件
2.3.1  制冷方式
2.3.2  制冷条件
2.4  制冷剂、润滑油和载冷剂
2.4.1  制冷剂
2.4.2  润滑油
2.4.3  载冷剂
小结
小补丁
习题与思考
第3章  检修工具及材料
3.1  通用工具
3.2  专用工具
3.3  气焊接设备
3.3.1  氧气-乙炔焊接设备及使用
3.3.2  氧气-液体石油气焊接设备及使用
3.3.3  便携式焊接设备及使用
小结
小补丁
习题与思考
第4章  电冰箱、空调器与中小型冷库的结构与原理
4.1  电冰箱的结构与原理
4.1.1  电冰箱的基本组成
4.1.2  电冰箱的结构形式
4.1.3  电冰箱的制冷原理
4.2  空调器的结构与原理
4.2.1  空调器的基本组成
4.2.2  空调器的结构形式
4.2.3  空调器的制冷（热）原理
4.3  中小型冷库的结构与原理
4.3.1  冷库的基本组成
4.3.2  冷库的结构形式
4.3.3  冷库的制冷循环
小结
小补丁
习题与思考
第5章  电冰箱、空调器和中小型冷库的制冷系统
5.1  制冷系统的基本组成与工作原理
5.1.1  制冷系统的基本组成
5.1.2  制冷循环工作过程
5.2  压缩机的结构和修理
5.2.1  压缩机的功用和分类
5.2.2  压缩机的主要结构
5.2.3  压缩机的工作过程
5.2.4  压缩机的常见故障
5.2.5  压缩机的修理
5.3  换热器的结构和修理
5.3.1  换热器的功用和分类
5.3.2  换热器的工作原理
5.3.3  换热器的常见故障和修理
5.4  过滤装置的结构和修理
5.4.1  过滤装置的功用和分类
5.4.2  过滤装置的主要结构
5.4.3  过滤装置的常见故障和修理
5.5  减压元件的结构和修理
5.5.1  减压元件的功用和分类
5.5.2  减压元件的主要结构
5.5.3  减压元件的工作原理
5.5.4  减压元件的常见故障和修理
5.6  制冷系统维修操作技能及常见故障排除方法
5.6.1  焊接操作
5.6.2  检漏操作
5.6.3  抽真空操作
5.6.4  清洗操作
5.6.5  充注制冷剂操作
5.6.6  添加润滑油操作
5.6.7  制冷系统的常见故障及排除方法
小结
小补丁
习题与思考
第6章  电冰箱、空调器与中小型冷库的电气控制系统及其主要部件
6.1  测量仪表及使用方法
6.1.1  万用表
6.1.2  钳形电流表
6.1.3  兆欧表
6.2  压缩机电机与风扇的结构和修理
6.3  温度控制器件的结构和修理
6.3.1  温度控制器件的结构
6.3.2  温度控制器件的修理
6.4  启动保护装置的结构和修理
6.4.1  启动保护装置的结构与原理
6.4.2  启动保护装置的修理
6.5  继电器、电加热器的结构和故障排除
6.6  电磁换向阀的结构和故障排除
6.6.1  电磁换向阀的结构与原理
6.6.2  电磁换向阀的使用和常见故障排除
6.7  控制线路及其分析
6.7.1  电冰箱的电气控制线路
6.7.2  空调器的电气控制线路
6.7.3  中小型冷库的控制电路
小结
小补丁
习题与思考
第7章  通风系统及其主要部件
7.1  通风系统的组成与工作过程
7.1.1  通风系统的组成
7.1.2  通风系统各部分的工作过程
7.2  风扇和风扇电动机的结构与原理
7.2.1  离心式风扇的结构与工作原理
7.2.2  轴流式风扇的结构与工作原理
7.2.3  风扇电动机的特点
7.3  风道与空气过滤器
7.3.1  风道与风门
7.3.2  空气过滤器
7.4  通风系统的常见故障及修理
7.4.1  通风系统的常见故障
7.4.2  通风系统的修理
小结
小补丁
习题与思考
第8章  电冰箱、空调器、中小型冷库的选用安装与维护
8.1  电冰箱的选购、放置、使用与维护
8.1.1  电冰箱的选购
8.1.2  电冰箱的放置和安全使用
8.2  空调器的选购、安装、使用与保养
8.2.1  空调器的选购及检查
8.2.2  空调器的安装
8.2.3  空调器的使用和保养
8.3  中小型冷库的选用、建造与维护
8.3.1  中小型冷库的选用与建造
8.3.2  中小型冷库的维护管理
小结
小补丁
习题与思考
第9章  常见故障的分析与处理
9.1  检查故障的基本方法
9.2  电冰箱的常见故障及维修实例
9.2.1  电冰箱常见故障及排除方法
9.2.2  电冰箱维修实例
9.3  空调器的常见故障及维修实例
9.3.1  空调器常见故障及排除方法
9.3.2  空调器维修实例
9.4  中小型冷库的常见故障及维修实例
9.4.1  中小型冷库常见故障及排除方法
9.4.2  中小型冷库维修实例
小结
小补丁
习题与思考
附录A  《制冷设备维修工技术等级标准》
附录B  电冰箱维修工技能鉴定内容
附录C  空调安装工技能鉴定内容

序言/前言

再版（第3版）说明
    《制冷与制冷设备技术》（第3版）是在《制冷与制冷设备技术》（第2版）的基础上，征集广大中等职业学校师生和工厂技术人员的意见后，对原书作了重新编写。
    本书在编写中，注意理论与专业实践相结合，在保留原书总体结构的前提下，精简了理论推导和非电子技术专业所涉及的相关内容，立足学校和企业实际需要，遵循“教学理论‘由外到内’、专业知识‘先会后懂’、工艺操作注重‘应会’，努力实现技能训练‘低起点运行、高标准落实’”的原则，在以下几方面进行了改进：
    （1）在教育理念上突出“以人为本”，“一切为了学生，为了学生的一切”。充分考虑时代的特点和学生的需求，激发学生学习兴趣，引发学生学习动机，让学生在感情上由“要我学”转变为“我要学”，在能力上由“学会”转变为“会学”，使每一位学生的潜能都得到充分发挥，培养学生的专业能力和适应职业变化的能力，为学生的全面发展和终身发展奠定基础，从而促进学生的可持续发展。
    （2）在教材的体系结构上，采用模块结构，知识点和技能训练的安排上力求体现连贯性、针对性和可选择性。
    （3） 在教学内容上与劳动部门的技能鉴定标准紧密相扣，体现学以致用的原则，操作性强，安排了墙孔的打制、工具的基本使用与制冷设备的基本操作（维修）等28项实际操作任务。
    （4）在教学手段上注意“以情蹊径、图文并茂，深入浅出、知识够用、突出技能”，努力提高学生的学习兴趣。采用了实情教学、诗句解释、故事一则等新颖形式。
    （5）依靠企业，专家参与。书中安排了带着学生走进电冰箱厂、空调器厂（维修店）和中小型冷库进行现场参观学习等5项内容。
    本书参考学时数为152学时。
    本书由金国砥主编，由李佩禹和罗世伟老师担任主审，经过教育部审批，列为教育部职业教育与成人教育司推荐教材。书中插图由杭州师范学院美术学院金成老师负责绘制，实训项目由章国强、倪归林高工提供。在编写过程中，还得到了杭州中策职业学校、杭州钱江制冷实业有限公司和杭州市家电公司冷柜厂的领导及刘顺发等同志的支持和帮助，在此一并表示衷心感谢。
    由于编者水平有限，书中难免存在不足或缺陷之处，恳请读者批评指正。
    为了便于教学，本书还配有教学指南、电子教案及习题答案（电子版），请有此需要的教师登录华信教育资源网（http://www.hxedu.com.cn）下载，或与电子工业出版社联系，我们将免费提供。E-mail:ve@phei.com.cn
    
    编  者 
    2005年5月